有人說,味覺是記憶的延伸,所以在印象中,有阿媽出現的畫面,總伴隨著廚房裡滋滋作響的炒菜聲,還有一陣陣令人食指大動的香味。
不知道是不是每次回阿媽家的時候都正好是吃飯時間,也忘了是湊巧還是刻意挑了那個時間,反正那已經變成習慣,甚至是一種儀式,推開門,一路衝到廚房,口中叫著阿媽,眼裡卻看著爐上煮著什麼好菜,然後迫不及待的偷吃幾口,一定要完成這些動作之後,才會覺得,嗯,我回到阿媽家了。接著就會聽到阿媽趕小孩的聲音,然後端出一桌的菜叫大家吃飯的聲音,然後是電視聲、聊天聲......
以前逢年過節回阿媽家,除了有紅包可以領之外,最高興的就是可以吃到一些平常吃不到的東西,像是滷得軟爛的牛肉牛筋牛肚,還有平常買起來覺得很貴而鮮少吃到的肉乾,甚至是被小孩子的我視為奢侈品的高崗屋海苔,每次回阿媽家都可以大快朵頤,然後再有吃還有拿的帶一大堆東西回家。